企業(yè)產(chǎn)品的成本構(gòu)成，簡(jiǎn)單地進(jìn)行分類不外乎這么三大類：原材料、人工、制費(fèi)。即使甚者再加以分類，添加上直接原材料、間接原材料、直接人工、間接人工、直接制費(fèi)、間接制費(fèi)，還是沒有跳出上述分類的圈子。這其中：原材料就是大家都明白的構(gòu)成產(chǎn)品的材料；人工就是生產(chǎn)該產(chǎn)品所投入的人工，大部分是工人工資；而制費(fèi)就是生產(chǎn)該產(chǎn)品所投入的制造費(fèi)用。

一般情況，企業(yè)在劃分產(chǎn)品的成本類別時(shí)，都把原材料、人工、制費(fèi)分成下列明細(xì)。原材料包括構(gòu)成產(chǎn)品的物料；人工即是工人工資；而制費(fèi)則是投入生產(chǎn)產(chǎn)品的各項(xiàng)費(fèi)用，包括低值易耗、工裝、夾具、模具、五金刀具、備品備件、電費(fèi)、水費(fèi)、廠房設(shè)備折舊等等。這種分類似乎沒有什么不妥，對(duì)于成本總量的控制，計(jì)算某一類別的降低對(duì)總成本的影響可以說具有獨(dú)到的作用，可以把成本項(xiàng)目進(jìn)行分門別類有針對(duì)性的控制。當(dāng)對(duì)于投入的費(fèi)用無法劃分時(shí)，歸為其它，或一股腦的都劃歸為制造費(fèi)用，也是可以理解的，正所謂會(huì)計(jì)無法其它其它，最后無法歸集的費(fèi)用按一種比例分?jǐn)偅€是肉爛在鍋里。

這種做法似乎無可挑剔，但如果從另一個(gè)角度引入另一個(gè)概念則會(huì)變得更有意義，那就是成本按其變化程度分，還是可以將成本分為固定成本和變動(dòng)成本的。之所以有這樣一個(gè)啟示，在于下列一個(gè)公式，這個(gè)公式提醒我們企業(yè)產(chǎn)品總成本的降低很重要，但在產(chǎn)品成本降低到一定的限度時(shí)，成本的結(jié)構(gòu)構(gòu)成比例也很重要，了解了這些，深層次的成本控制將水落石出。畢竟企業(yè)還更關(guān)心產(chǎn)量與盈利的關(guān)系啊！他們?cè)陉P(guān)心成本絕對(duì)降低的同時(shí)應(yīng)該更關(guān)心相對(duì)降低。

什么是固定成本？固定成本是指在一定產(chǎn)量范圍內(nèi)與產(chǎn)量增減變化沒有直接聯(lián)系的費(fèi)用。比如有時(shí)候廠房和設(shè)備的折舊，可能并不因產(chǎn)量的增加而增加，隨產(chǎn)量的減小而減少，是一個(gè)固定的值，至少在沒有新的投入之前是一個(gè)定值，或者在這個(gè)定值上下偏差很小。變動(dòng)成本則不然，它在關(guān)聯(lián)的范圍之內(nèi)，其成本總額隨著產(chǎn)量的增減而成比例的增減。比如產(chǎn)品使用的某些零部件，產(chǎn)量越大用的越多。有了固定成本和變動(dòng)成本的認(rèn)識(shí)，就有了計(jì)算產(chǎn)品盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量的公式。盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量=固定成本/(產(chǎn)品售價(jià)-變動(dòng)成本)也就是說，當(dāng)企業(yè)在這個(gè)產(chǎn)量時(shí)，所賺取的利潤恰恰等于投入的固定成本和變動(dòng)成本總和，不贏不虧；當(dāng)大于這個(gè)產(chǎn)量時(shí)企業(yè)盈利；當(dāng)小于這個(gè)產(chǎn)量時(shí)企業(yè)虧損。根據(jù)這個(gè)公式，我們可以看出，減少固定成本，提高售價(jià)，減少變動(dòng)成本都可以降低盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量，縮小了這個(gè)產(chǎn)量就相對(duì)地提高了企業(yè)的盈利水平。

于是成本控制的玄機(jī)就出來了，我們應(yīng)該對(duì)固定成本和變動(dòng)成本產(chǎn)生濃厚的興趣，應(yīng)該利用這個(gè)角度對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的成本來個(gè)重新的審視，原來的分類不是不重要，但能夠從材料、人工、制費(fèi)三大要素中提煉出固定成本和變動(dòng)成本并能夠?qū)⑵鋰?yán)格界定意義必會(huì)非常重大。

比如材料成本中是否不全是變動(dòng)成本，是否有不隨產(chǎn)量而變動(dòng)的材料領(lǐng)用？人工成本中，如果我們不管產(chǎn)量的大小都要給工人發(fā)一定的崗薪，繳納一部分醫(yī)療保險(xiǎn)資金等，這些都可算為人工當(dāng)中的固定人工成本；在制造費(fèi)用中，工裝夾具、刀具等有些是和產(chǎn)量相關(guān)的，有些是不相關(guān)的，都可以將其納入固定和不固定進(jìn)行分類。在控制成本、計(jì)算盈利這個(gè)目標(biāo)上，區(qū)分固定和不固定成本是非常具有現(xiàn)實(shí)意義的。在這種指導(dǎo)思想下，固定成本和變動(dòng)成本的剝離是關(guān)鍵所在。當(dāng)然，固定成本和變動(dòng)成本有時(shí)也是動(dòng)態(tài)的，是可以相互轉(zhuǎn)化的，如何把握確實(shí)存在很多技巧。有些書籍還提出半固定、半變動(dòng)成本也正是基于這種考慮，確確實(shí)實(shí)在企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營過程中，有些成本在一定的產(chǎn)量范圍內(nèi)不是隨產(chǎn)量的提升而提升，當(dāng)打破這個(gè)產(chǎn)量或者這個(gè)平衡時(shí)突然增加或減小，這是間歇性的變化。比如產(chǎn)量超過一定的限度，就需要增加新的人員或設(shè)備，這就需要在新的狀態(tài)下把握成本。

你還會(huì)在這種剝離的過程中真實(shí)地感覺到，固定成本不固定。隨著產(chǎn)量的增加，每個(gè)單位產(chǎn)品的固定成本在縮小，盡管總量不變化；而變動(dòng)成本，隨著產(chǎn)量的變化每個(gè)單位產(chǎn)品的變動(dòng)成本固定，盡管總量在變化。

固定成本和變動(dòng)成本的區(qū)分需要大量細(xì)致的統(tǒng)計(jì)分析工作，手工是個(gè)痛苦的事情，反復(fù)的演算，海量的數(shù)據(jù)，根本不可能。而應(yīng)用ERP系統(tǒng)管理的企業(yè)，卻使這種工作變?yōu)榭赡埽?span>ERP系統(tǒng)具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能，具有龐大的數(shù)據(jù)計(jì)算功能，而且當(dāng)數(shù)據(jù)累積到一定的程度，還具有比較超乎想象的智能化功能，非常適合動(dòng)態(tài)管理，你可以在某些預(yù)設(shè)的數(shù)據(jù)環(huán)境下利用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行仿真演算，得出各種各樣的結(jié)果進(jìn)行對(duì)比。例如：以上公式有四個(gè)參數(shù)，不同的企業(yè)，這四個(gè)參數(shù)是不同的，即便相同的企業(yè)在不同的發(fā)展階段也是不相同的，每一個(gè)參數(shù)對(duì)另一個(gè)參數(shù)的結(jié)果影響程度都不盡相同，在成本總和不變的情況下，固定成本和變動(dòng)成本的結(jié)構(gòu)不一樣，最后的盈虧平衡量也懸殊巨大。這種變化確實(shí)微妙，只能具體的問題進(jìn)行具體的分析。

在分析中你還可以引用一些更有趣的成本概念。沉沒成本和增量成本；相關(guān)成本和非相關(guān)成本；決策成本和非決策成本；可控成本和不可控成本。增量成本是指因做出某一項(xiàng)特定的決策而引起的全部成本的變化，那么與此相對(duì)應(yīng)，如果有的成本不因決策而變化（如決策前已經(jīng)支出的成本，或者已經(jīng)承諾支出的成本，決策對(duì)它沒有影響，即與決策無關(guān)的成本），那么這種成本就是沉沒成本。在管理決策中，增量成本屬于相關(guān)成本，是必須考慮的；沉沒成本屬于非相關(guān)成本，是在決策中一般不予考慮的。同樣，原來投入的沉沒成本現(xiàn)在是不可控的。

經(jīng)過上一輪對(duì)概念的認(rèn)識(shí)，我們就會(huì)很有把握的認(rèn)識(shí)到，不管是固定成本還是變動(dòng)成本都可以再區(qū)分出沉沒成本和增量成本，比如前面描述的廠房設(shè)備折舊，這些就是沉沒成本，屬于非決策成本，原因在于它們是決策前已經(jīng)支出，屬于預(yù)先投入的成本，不管你的產(chǎn)量如何，都要提取，它所發(fā)生的總量是不可控的，但你可以通過產(chǎn)量的加大來進(jìn)行單位產(chǎn)品分?jǐn)偂Ｔ诋a(chǎn)品定價(jià)決策時(shí)可以不去重點(diǎn)的考慮，即便是考慮，也是應(yīng)該將其納入貢獻(xiàn)的范疇。因?yàn)椋还苣闵a(chǎn)不生產(chǎn)，不管你生產(chǎn)什么產(chǎn)品，這些固定的成本都已經(jīng)投入，現(xiàn)在都需要提取，這是預(yù)先利益的收回，當(dāng)新增加量生產(chǎn)時(shí)，只會(huì)使其他產(chǎn)品的單位沉沒成本減少，這就是新投入產(chǎn)品的貢獻(xiàn)，哪怕該產(chǎn)品看起來可能虧損，但只要剔除沉沒成本不虧損，它仍是有貢獻(xiàn)的。這也正是有許多廠商產(chǎn)品定價(jià)時(shí)科學(xué)打折的關(guān)鍵所在。

對(duì)于成本一些概念的明確和認(rèn)識(shí)，是企業(yè)成本分析和成本控制重要的第一步，只有在這種思想的指導(dǎo)下，進(jìn)行深入細(xì)致的分析和分類，企業(yè)的成本控制才能落到實(shí)處，才能起到事半功倍的效果。還有的企業(yè)，認(rèn)為成本就是兩種消耗，一種是時(shí)間消耗，一種是物料消耗，控制降低這兩種消耗就達(dá)到了降成本的目的。當(dāng)然，這些工作還必須是在企業(yè)有一套能夠提供數(shù)據(jù)支持的ERP系統(tǒng)中進(jìn)行。

有些公司在成本控制方面采取的一系列工作，將相關(guān)的低值易耗品、輔助材料有目的地納入定額管理，嚴(yán)格去界定固定成本、變動(dòng)成本的界限，就是基于這種理論指導(dǎo)下進(jìn)行的。